Métier < Directeur de restaurant >
(517 résultats)
Directeur de restaurant (F/H) (CDI)
CDI
22-10-2026
NC
Michael Page
Annecy
Haute-Savoie
(Rhône-Alpes)
Notre client est un acteur reconnu du secteur de l'hôtellerie et restauration, implanté dans un environnement à forte attractivité touristique et locale. Depuis plusieurs décennies, cet établissement indépendant s'est construit une solide réputation grâce à une offre authentique, des produits de qualité et une expérience client chaleureuse. Dans le cadre de son développement et de futurs...
DIRECTEUR DE RESTAURANT H/F
CDI
07-09-2026
De 38 000 € à 42 000 € par an
LIR RH TRIBU
Nantes
Loire-Atlantique
(Pays de la Loire)
Votre mission Véritable chef d'orchestre de votre établissement, vous pilotez l'ensemble de l'activité du restaurant avec un objectif clair : garantir la satisfaction des clients, la performance économique et l'engagement des équipes. Satisfaction client & excellence opérationnelle - Garantir une expérience client irréprochable au quotidien - Veiller à la qualité de service...
Directeur de Restaurant- Restauration Collective H/F (CDI)
CDI
22-10-2026
NC
Talents Commerciaux
Saint-Denis
Seine-Saint-Denis
(Ile-de-France)
Talents Commerciaux s'appuie sur l'expertise, le dynamisme et l'expérience professionnelle de son équipe pour accompagner chaque entreprise dans la recherche de son futur collaborateur commercial, et chaque candidat dans la concrétisation de ses projets professionnels. Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerce et Marketing, vous propose régulièrement des offres...
Directeur de Restaurant — Leadership & Expérience Client
NC
23-10-2026
NC
Big Mamma
Paris
Paris
(Ile-de-France)
Big Mamma est à la recherche d’un Directeur/trice de restaurant pour son site parisien. Vous reportez au directeur des opérations et pilotez l’excellence opérationnelle, la gestion du P&L, et l’expérience client au quotidien. Vous dirigerez une équipe salle et cuisine, assurerez les recrutements et la formation, et veillerez à l’optimisation du budget et du people cost dans un cadre CDI cadre avec...
Directeur Restaurant La Cuisine et Matsuhisa F/H/X
NC
23-10-2026
NC
Le Royal Monceau - Raffles Paris
Paris
Paris
(Ile-de-France)
Hôtel des Années Folles construit en 1928, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux : l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie à la française. Ayant rouvert en 2010 comme l'hôtel de luxe le...
Directeur de Restaurant H/F
NC
23-10-2026
NC
Butler Collection
Paris
Paris
(Ile-de-France)
Butler Collection réunit des Maisons singulières, unies par une même exigence : créer des expériences d’exception et des moments inoubliables d’émotion. Forte d’un patrimoine unique, Butler Collection incarne une vision contemporaine et audacieuse de l’Art de Vivre à la Française, où chaque Maison est une destination. Portée par l’excellence, la créativité et l’art de recevoir, la Collection fédère...
Directeur de Restaurant Haut de Gamme – Leadership
NC
23-10-2026
NC
Le Deauville
Paris
Paris
(Ile-de-France)
Beaumarly recherche un directeur pour piloter l’établissement Beaumarly, à Paris, et assumer les dimensions financières, humaines et opérationnelles. Vous devrez comprendre l’ADN de l’établissement, manager et former les équipes, et veiller au respect des procédures du Groupe ainsi que des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité. Collaborer avec le Chef de Cuisine sur la carte et analyser le marché...
Directeur de restaurant (H/F)
NC
23-10-2026
NC
Big Mamma
Paris
Paris
(Ile-de-France)
Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 36 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande), aux Émirats Arabes Unis (Dubaï) et au Mexique (Mexico City). Notre mission? Partager l'environnement...
Directeur de restaurant H/F
NC
23-10-2026
NC
Le Deauville
Paris
Paris
(Ile-de-France)
Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre ! Beaumarly, c’est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneuriat. Avec une gouvernance resserrée, nous évoluons vite, portés par notre agilité et notre sens des opportunités. Aujourd’hui présents à Paris, en région et bientôt à l’international, nous développons deux marques fortes : Beaumarly et Hôtel Amour, réunissant 27 Maisons singulières...
Stage - Assistant(e) du Directeur de Restaurant Dans le Noir ? (H/F)
Stage
23-10-2026
NC
Dans le noir ?
Paris
Paris
(Ile-de-France)
QUI SOMMES NOUS ? Depuis 2004, Dans le Noir ? propose des expériences uniques dans l'obscurité totale, guidées par des personnes non ou malvoyantes. Aujourd'hui présente dans plusieurs pays, la marque développe des expériences sensorielles et inclusives autour de la restauration, des parfums et de l'innovation. Pour notre restaurant parisien, nous recherchons un(e) Assistant(e) du Directeur...
Directeur Restaurant La Cuisine et Matsuhisa F/H/X
NC
23-10-2026
NC
Raffles Hotels & Resorts
Paris
Paris
(Ile-de-France)
Description de l'entreprise Hôtel des Années Folles construit en 1928, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux : l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie à la française. Ayant rouvert en...
Directeur de Restaurant Haut de Gamme - Leadership & Stratégie
NC
23-10-2026
NC
Beaumarly
Paris
Paris
(Ile-de-France)
Beaumarly, restaurant emblématique à Paris, recherche un directeur de salle passionné par la restauration et doté d'au moins 2 ans d'expérience dans un établissement haut de gamme réalisant environ 150 couverts par service. Vous assurerez le management, la formation et l'évaluation des équipes, veillerez au respect des procédures et des normes, et contribuerez à développer l'activité...