Métier < Préparateur en boulangerie >
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Intégré(e) à l&#039;atelier de fabrication, vous participerez activement à la préparation des recettes et à la bonne marche des étapes de production. Votre quotidien : Lire et appliquer les bonnes pratiques de fabrication Gérer les matières premières selon les besoins de production Peser, mélanger et préparer les recettes dans les cuves Superviser les pétrins et les cuissons, en respectant les paramètres...

SAMSIC EMPLOI Roanne un Chef de Rayon Boulangerie/Patisserie (H/F). * Préparer et confectionner avec soin une large gamme de pains, pâtisseries et viennoiseries, en accord avec les normes de qualité de l’établissement. * Assurer la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires pour garantir la fraîcheur et la disponibilité des produits. * Participer à la mise en place attrayante des produits...