Métier < Gérant de cuisine collective >
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Un leader de la restauration collective à Paris recherche un Chef Gérant pour une école. Vous serez chargé de superviser la production culinaire, élaborer des menus équilibrés et gérer une équipe de 3 personnes. Les responsabilités incluent le respect des normes HACCP, la gestion dun compte dexploitation et lamélioration de la qualité de service. Une expérience en restauration collective avec des compétences...