Métier < Chef de partie >
(2739 résultats)
CUISINIER/CHEF DE PARTIE H/F
CDD
10-10-2019
NC
Sodexo
Lamorlaye
Oise
(Picardie)
Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde. Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe
CHEF DE PARTIE H/F
CDI
07-10-2019
NC
Sodexo
Paris
Paris
(Ile-de-France)
Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde. Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe
Demi-chef de partie (H/F) pâtisserie
NC
16-09-2019
NC
Hôtel Barrière le Fouquet's Paris
Paris
Paris
(Ile-de-France)
- Mise en place du poste de travail ; - Réalisation des préparations spécifiques à son poste ; - Réalisation des recettes précédemment données (avec explication et photo) ; - Le rangement du poste de travail ; - Respecter les règles HACCP et de maintenir l’hygiène sur les postes de travail ; -
Extra Chef de Partie (H/F)
CDD
16-08-2019
NC
Courtyard by Marriott Paris Roissy Charles de Gaulle
Le Mesnil-Amelot
Seine-et-Marne
(Ile-de-France)
DESCRIPTION DU POSTE : Metteur en scène du concept de L’Envol et de l’Atmosph’Air, le Chef de Partie traduira la volonté du Chef de Cuisine en réalisant des entrées ou des plats en respectant le concept et les fiches techniques. En coordination avec l’ensemble de l’équipe : * Réalisateur des
Chef de Partie (H/F) Logé, 1850€ - 2000€
CDD
27-08-2019
NC
L'Arboisie
Megève
Haute-Savoie
(Rhône-Alpes)
Vous êtes spécialisé dans une discipline donnée : saucier, rôtisseur, poissonnier, garde-manger,... ·Vous évaluez la qualité des produits de base, réalisez des recettes techniques, vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) selon les normes qualité en vigueur, et vous
Chef de Partie (H/F)
NC
27-08-2019
NC
Vienna House Dream Castle Hotel
Magny-le-Hongre
Seine-et-Marne
(Ile-de-France)
* Assurer la production pour : Le Buffet international des Petit-Déjeuner (jusqu’à 1300 couverts), Le Buffet international à thème du dîner, en roulement avec un service à la carte (250 couverts en moyenne), La Carte snacking du Bar et du Room-Service, Les Menus Séminaires (15% de la clientèle) ; *
Chef de Partie (H/F)
CDD
12-09-2019
NC
Le K2 Altitude
()
Au sein de notre service du service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines, vous serez en charge de : * Réception, contrôle et rangement des marchandises * Organisation de la journée de travail au poste * Préparation culinaire et mise en place quotidienne * Gestion des stocks,
Cuisinier (H/F) 1700€ Net (Chef de Partie)
NC
11-10-2019
NC
Food Business Investigations
Lyon
Rhône
(Rhône-Alpes)
Poste au CHAUD / FROID * Sous la responsabilité du Chef de Cuisine (réputé) * Préparations * Gestion des Commis * Tenue du Poste à l'envoi. * Postes à pourvoir rapidement * Possibilités d'évolution
Chef de Partie (H/F)
NC
09-10-2019
NC
LE GRAND HÔTEL BARRIÈRE
Enghien-les-Bains
Val-d'Oise
(Ile-de-France)
Au sein du Restaurant Fouquet's Barrière d'Enghien les Bains, sous la direction du Chef de Cuisine et de son second, vous effectuerez les missions suivantes : - Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson,
Demi Chef de partie Pâtisserie H/F - Logé / Nourri
CDD
13-09-2019
NC
Four Seasons Hotel Megève
Megève
Haute-Savoie
(Rhône-Alpes)
Lors de la saison Hiver 2019 / 2020, au sein de nos Cuisines gérant le 1920 ** au Guide Michelin, le Kaito, le Bar Edmond, le Petit Déjeuner et le Room Service, et sous la direction du Chef Exécutif, vous serez amené(e) à: - Collaborer avec le Chef de Partie Pâtisserie au bon déroulement du service
Demi-chef de partie (H/F) CDI - Brasserie Bocuse
CDI
09-09-2019
NC
HOTEL DU LOUVRE
Paris
Paris
(Ile-de-France)
* Contrôler les livraisons de marchandises, la qualité, la fraîcheur, la quantité et les coûts, * Respecter les standards et recettes établis par le Chef Exécutif, * Superviser son équipe et le bon déroulement du service, * Contrôler les techniques de travail, * Contrôler la mise en place de ses
Chef de Partie Patisserie (H/F)
CDD
19-08-2019
NC
Airelles Val d’Isère Mademoiselle
Val-d'Isère
Savoie
(Rhône-Alpes)
- Assurer la production de pâtisserie - Assurer son approvisionnement et son envoi - Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux - Respecter les normes de sécurité et d’hygiènes (HACCP) - Encadrer, former et entrainer les commis, stagiaires et demi chef de partie pâtisserie