Métier < Chef de partie >
(2296 résultats)
Chef de partie
NC
15-04-2024
NC
Château de Saulon
Saulon-la-Chapelle
Côte-d'Or
(Bourgogne)
Etablissement atypique, Hôtel | Evénementiel | Restaurant, implanté au cœur d'un domaine de 27ha en Bourgogne, le Château de Saulon recherche : Un(e) chef(fe) de partie Vos missions : * Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux normes d'hygiène en vigueur. * Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats. * Peut...
Chef de partie pâtissier (H/F)
CDI
14-04-2024
NC
Actual
Chaumont-sur-Loire
Loir-et-Cher
(Centre)
En tant que Chef de partie pâtissier, vos missions seront les suivantes : - Préparation et réalisation des desserts de la carte du restaurant gastronomique selon des fiches techniques précises et détaillées, - Réalisation des pâtisseries pour nos deux points de vente à emporter, - Entretien de son poste de travail et ses équipements, - Remise en état en fin de service, suivi des DLC, respect des règles...
Chef.fe de partie - Restaurant 1
CDI
14-04-2024
NC
Réseau Talents
Dinard
Ille-et-Vilaine
(Bretagne)
L'entreprise qui recrute Cet hôtel 5 situé à Dinard est plus qu'un hôtel, c'est un lieu où se ressourcer, face à la mer et au ciel. 23 chambres et suite ouvertes sur la mer, un cadre extraordinaire où se laisser aller à la douceur de vivre et au bien-être, en goûtant la beauté des lieux. Dans cet établissement haut de gamme, vous évoluerez au sein d'un restaurant 1 Michelin pour...
Chef de partie (H/F)
CDI
14-04-2024
NC
Actual
Chaumont-sur-Loire
Loir-et-Cher
(Centre)
En tant que Chef de partie, vos missions seront le suivantes : - Prendre en charge les réalisations culinaires selon la carte établie, - Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats, - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles, - Veiller au respect des protocoles des températures, - Contrôler...
Chef de partie froid (H/F)
CDI
14-04-2024
NC
Actual
Cannes
Alpes-Maritimes
(Provence-Alpes-Côte d'Azur)
L'agence Actual recherche un Chef de partie froid (h/f) pour une mission saisonnière à Cannes. Ce poste, d'une durée de 5 mois, débutera le plus tôt possible. En tant que Chef de partie froid, vous serez responsable de l'organisation, de la coordination et du contrôle de votre partie. Vos tâches incluront la réalisation des différentes cuissons, la supervision des commis, la gestion...
Chef de partie pâtissier (H/F)
NC
14-04-2024
NC
Bruce
Paris
Paris
(Ile-de-France)
Bruce recherche un Chef de partie pâtissier (H/F) afin d'intervenir au sein d'un restaurant semi-gastronomique basé sur les quais de Seine. Vos missions seront : Confectionner des desserts sur assiette pour nos restaurants et bars et des desserts, entremets et pauses café pour nos banquets, séminaires et conférences. Vous participez à la confection de desserts, mignardises, gâteaux au sein...
Chef de partie chaud (H/F)
NC
14-04-2024
NC
Actual
Cannes
Alpes-Maritimes
(Provence-Alpes-Côte d'Azur)
L'agence Actual cherche un Chef de partie chaud (h/f) pour un contrat saisonnier d'une durée de 5 mois, débutant le 5 avril 2024. Situé à Cannes 06400, ce poste offre des avantages tels que la nourriture fournie, des horaires continus et deux jours de repos par semaine. En tant que Chef de partie chaud, vous serez responsable d'organiser, coordonner et contrôler le fonctionnement de...
Chef de partie (H/F)
CDI
14-04-2024
NC
Actual
Vertou
Loire-Atlantique
(Pays de la Loire)
L'agence Actual recherche activement un Chef de partie (h/f) passionné pour rejoindre une équipe dynamique à VERTOU 44120 FR. En tant que chef de partie, vous occuperez un rôle crucial au sein de notre brigade de cuisine. Votre responsabilité principale sera de gérer une section spécifique de la cuisine, que ce soit les entrées, les poissons, les viandes ou les desserts. Vous serez chargé de préparer...
Chef de partie cdi
CDI
16-04-2024
NC
Ben Touch
Angers
Maine-et-Loire
(Pays de la Loire)
LE CHATEAU DE NOIRIEUX**** RECRUTE, SON CHEF DE PARTIE H/F ! Demi partie cuisine bienvenu ! Le château de Noirieux**** ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins. À 20min d’ANGERS, franchissez la grille d’honneur pour découvrir le cadre d’exception que vous offre le château grâce à sa...
Chef de partie cuisine f/h H/F
NC
10-04-2024
NC
Mesa Lille
Lille
Nord
(Nord-Pas-de-Calais)
MESA qui signifie « TABLE » en espagnol. MESA est un lieu, un restaurant, un rooftop qui surplombe la City Lilloise, perché au 9eme étage du Shake, ce nouveau bâtiment tout vêtu d’or et de ses terrasses végétalisées. MESA vous offre une vue exceptionnelle sur les toits de la ville ainsi que sur le parc des Plein d’énergie et de culture, rien que dans son nom, avec une pointe d’extravagance tout en...
CHEF DE PARTIE (H/F) - POSTE EN CDI
CDI
07-04-2024
NC
Manpower
Fleury-Mérogis
Essonne
(Ile-de-France)
Manpower Cabinet de recrutement de l'Essonne recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de partie restaurant traditionnel produits bio (H/F) Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le Chef de Cuisine. Proposer et concevoir de nouveaux plats du jour, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées. Contrôler la qualité de la production de ses...
Chef de Partie Restaurant H/F
NC
12-04-2024
NC
Hyatt Place Rouen
Rouen
Seine-Maritime
(Haute-Normandie)
Ce magnifique bâtiment historique, ancienne école normale d’institutrices vous plonge dans l’histoire de la capitale Normande. Situé en centre-ville de Rouen, l'hôtel dispose de 85 chambres, d’un restaurant “ZOOM” avec terrasse panoramique, d'un bar, d’un spa Phytomer avec salle de sport et de 3 salles de réunion modulables. Notre restaurant ZOOM propose le petit-déjeuner, le déjeuner et...